Reteta de orez prajit cu curcan

Orezul prăjit cu curcan se prepară într-un wok. O rețetă sănătoasă, ușoară și rapidă.

Ingrediente pentru 4 porții

mănunchi de arpagic Stg ceapă de primăvară Stk ghimbir, de mărimea unui deget mare Lingură sos teriyaki g orez g file de piept de curcan Lingură ulei de susan ml de bulion de pui Lingură sos de soia g mazăre, proaspătă sau congelată

1
Al 4-lea
1
5
250
400
2
350
2
100

Alte categorii

Rețete de păsări de curte
Rețete de wok
Rețete fără gluten
Rețete cu conținut scăzut de grăsimi
Rețete cu nivel scăzut de colesterol
Rețete de carne de curcan
rețete chinezești

Pregătirea rețetei

Pentru orez prajit cu curcan mai întâi gătiți orezul spălat în bulionul de pui sau apă (cu un praf de sare) până când este granulat - ar trebui să dureze aproximativ 15-20 de minute cu capacul închis - până când lichidul s-a evaporat complet sau s-a absorbit în orez.
Între timp, curățați, spălați și tocați fin ghimbirul.
Spălați carnea de curcan, uscați-o, tăiați-o în cuburi de mușcătură și amestecați sau marinati cu sosul teriyaki.
Apoi spălați ceapa de primăvară și tăiați-le în felii. Se spală arpagicul, se agită uscat și se taie în rulouri fine.
Încălzește wokul, adaugă puțin ulei de susan și sotează ceapa de primăvară, mazărea și bucățile de ghimbir.
Apoi adăugați carnea și gătiți, amestecând continuu.
Acum împingeți carnea până la margine, încălziți încă puțin ulei în wok și prăjiți orezul terminat în el. Amestecați treptat carnea cu orezul și legumele și condimentați cu sosul de soia.

Sfaturi despre rețetă

Înmuiați carnea în sosul teriyaki cu 2 ore înainte de preparare. Apoi are un gust și mai intens, iar bucățile de carne au o strălucire frumoasă.

Se serveste presarat cu arpagic.

Rețete similare

Orez de roșii

Orezul de roșii se potrivește bine cu mâncărurile prăjite la tigaie, precum și cu carnea la grătar. Această rețetă este recomandată și ca masă vegetariană principală.

Paella de fructe de mare cu pui și legume

Aduceți o felie de Spania în farfurie cu această rețetă pentru o paella de fructe de mare, pui și legume.

Orez Ajvar

Garnitura picantă cu pasta de boia aruncă o mâncare prăjită în tigaie. Iată o rețetă ușoară pentru orezul ajvar.

Carne picantă de orez

Carnea picantă de orez este o rețetă practică: puteți găti mai mult din ea imediat, deoarece are un gust și mai bun atunci când este încălzită.

Orez vegetal cu curcan

Orezul vegetal cu curcan este un fel de mâncare gustos, simplu. O rețetă pentru toți cărora le place să mănânce ușor și sănătos.

Salata de orez cu ananas

Această salată de orez cu ananas și legume este o încântare. Rețeta vegetariană este sofisticată, dar nu este dificil de recreat.