Rețetă de pâine pentru post
Faceți-vă pâinea de post !
„Cel care se roagă nu se teme de viitor, cel care posteste nu se teme de rău”.
(25 ianuarie 2001)
Această rețetă, printre altele, utilizată în Medjugorje vă va ajuta, nu excludeți practicarea postului !
Pentru 1 kg de făină, puneți în ordine:
3/4 litri de apă călduță (aproximativ 37є C),
1 linguriță de zahăr,
1 linguriță de drojdie liofilizată (sau drojdie de brutar)
Se amestecă bine, apoi se adaugă:
2 linguri de ulei,
1 lingură de sare,
1 castron cu fulgi de ovăz sau alte cereale (1 castron francez conține 1/4 litru).
Amestecă totul. Puteți adăuga puțină făină dacă aluatul este prea lichid.
Lăsați aluatul să se odihnească timp de cel puțin 2 ore (sau peste noapte) într-un loc bine încălzit la temperatură constantă (nu mai puțin de 25є C); puteți acoperi cu o cârpă umedă umedă.
Așezați aluatul (înălțime maximă 4 cm) în matrițe bine unse. Se lasă să se odihnească aproximativ 30 de minute.
Puneți într-un cuptor fierbinte la 160 ° C și gătiți timp de 50 sau 60 de minute.
Calitatea pâinii depinde în mare măsură de tipul de făină folosit. Puteți amesteca făină integrală cu făină albă.
Este important să beți mult în zilele de post.
(poate preveni durerile de cap)
Maica Domnului ne invită pe toți (cu excepția celor bolnavi) să postim cu pâine și apă miercuri și vineri. Oricine poate decide liber cum să trăiască atât de repede, în funcție de inima lor și, de asemenea, în funcție de sănătatea sa.
Mulți oameni au evitat practica postului din cauza calității dezamăgitoare a pâinii lor. Pâinea cumpărată în magazine este uneori făcută cu făină naturală și nu este chiar hrănitoare. În Medjugorje, familiile își coc singuri pâinea, iar această pâine este excelentă. Postul cu această pâine nu este o problemă. Coacerea pâinii este benefică din toate punctele de vedere. Acest lucru vă permite să intrați mai bine în spiritul postului. Este, de asemenea, o bună ocazie de a medita concret la cuvintele lui Isus asupra bobului de grâu căzut pe pământ, grâului și neghinei, aluatului pe care o femeie îl pune în trei măsuri de făină și, desigur, splendida Evanghelie pe Pâinea vieții. Într-un mod simplu, ne apropiem și de Maria ca o femeie evreiască atentă la îndeplinirea sarcinilor sale sub privirea lui Dumnezeu și la păstrarea lui Shalom în casă. Cine mai bine decât ea ne poate pregăti pentru Euharistie și ne poate ajuta să primim Pâinea vie așa cum a primit-o ea însăși pe pământ, după Înălțarea Fiului ei? ?