Rețetă de pâine prăjită Brioche EDEKA

Brioche French Toast - Tentație dulce pentru orice ocazie Brioche French Toast este ușor de gătit, preparat rapid și este o adevărată experiență gustativă pentru micul dejun, prânz sau pur și simplu între mese.

În plus:
Sirop din esență de arțar
Unt clarificat

Pentru topping:
50 g zmeură
50 g afine
100 g căpșuni

Pentru crema de quark:
150 g smântână
150 g quark
2 lingurițe de zahăr pudră

Pentru toastul francez:
1 brioche
3 ouă
250 g smântână
1 păstăi de vanilie
2 linguri zahăr
0,5 lingurițe scorțișoară

Spălați fructele de pădure și îndepărtați tulpinile, dacă este necesar. Înjumătățiți păstăia de vanilie, răzuieți o jumătate și adăugați pulpa la cremă pentru crema de quark.

Bateți smântâna până la rigidizare, apoi amestecați zahărul pudră. Puneți quarkul într-un castron mare și împingeți cu grijă crema de vanilie în quark.

Tăiați brioșa în 8 felii.

Bateți ouăle și smântâna, adăugați scorțișoară și zahăr. Răsturnați a doua jumătate a păstăi de vanilie și adăugați pulpa la amestecul de smântână.

Întoarceți feliile de brioche în amestecul de smântână și lăsați-le câteva minute, astfel încât feliile să poată absorbi lichidul.

Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați 1 lingură de unt clarificat. Coaceți feliile în porții până se rumenesc, pe fiecare parte pentru aproximativ 3-4 minute. După fiecare porție, adăugați 1 lingură de unt clarificat din nou și din nou.

Păstrați pâinea prăjită fină caldă la cuptor la 80 de grade.

Aranjați pâinea prăjită pe o farfurie: adăugați o lingură de cremă de quark, presărați cu fructe de pădure și turnați sirop de arțar peste ea

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

15min 15min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

15min 15min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

45min 45min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

Începeți ziua cu bună dispoziție cu Brioche French Toast

Brioche este o patiserie albă, originară din Franța. Se compune dintr-un aluat de drojdie dulce. Dar poți face mult mai mult dintr-o brioșă decât doar să o ornezi cu zahăr sau cu o tartă. De exemplu, Brioche French Toast. Aceasta a fost derivată din binecunoscutul fel de mâncare „Cavalerul sărac”, care este preparat în mod tradițional cu pâine prăjită. Cu toate acestea, brioșa conferă întregului lucru o aromă diferită pe care cu siguranță nu ar trebui să o ratezi. Se potrivește cu fructe de padure fructate și o cremă de quark de vanilie, care completează rețeta cerească. Alternativ, veți găsi, de asemenea, rețete de pâine prăjită franceză, care oferă o varietate bună. Începeți ziua cu bună dispoziție și bucurați-vă de pâine prăjită briosă la micul dejun. Familia, prietenii și voi veți fi încântați de acest deliciu culinar - garantat! Titlu H2: Pâine prăjită Brioche - Mai mult decât doar o patiserie de drojdie

Pâine prăjită Brioche - Mai mult decât o simplă patiserie de drojdie

Un guler canelat și un cap rotund de aluat în partea de sus sunt trăsăturile distinctive ale unei brioșe. Dar sunt cunoscuți și aici, în Germania, cu o suprafață netedă, maroniu-auriu și strălucitor și gustul de aluat dulce. Prin urmare, această delicatețe este, de asemenea, minunat de potrivită ca desert. Pentru a evoca un pâine prăjită franceză din brioche, sunt necesari doar câțiva pași simpli. Este important să rețineți următoarele: Pâinea trebuie tăiată în felii de aceeași dimensiune cu un cuțit ascuțit pentru pâine. La final, toate bucățile au un gust la fel de bun, deoarece pot absorbi aceeași cantitate de lichid. De asemenea, arată mult mai apetisant atunci când întreaga bucată a feliilor este pe farfurie și nu este desfigurată de un cuțit neclar. La urma urmei, și ochiul mănâncă. Scorțișoară și vanilie, asemănătoare cu ceea ce știm din budinca de orez, sunt responsabile de aroma specială a pâinei franceze Brioche. O combinație interesantă, care are un gust foarte bun. Încercați singur pâinea prăjită britanică. Veți fi uimiți de experiența gustativă. Poftă bună!

Bacsis: Dacă aveți resturi de brioșă din ziua precedentă, faceți o budincă de pâine dulce!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană