Rețetă de pește și chipsuri de eglefin ușor - le blog

chipsuri

Eglefinul este eglefin care a fost afumat și sărat. Este foarte popular peste Canal și în Scandinavia datorită conservării și gustului său excelent. Poate fi preparat ca un grătar sau ca o mâncare de pește. Această pregătire a fost apoi adoptată în Franța, uneori diferit.

De exemplu, putem desala eglefinul, astfel încât gravida să-l poată consuma în timpul sarcinii. Astăzi vă vom prezenta o reteta engleza de Fish and Chips că vom încerca să facem cât mai sănătos posibil.

Indicații

Calorii pentru 2

484 kcal 838 kcal

Ingrediente

  • 2 fileuri de eglefin
  • 400g cartofi dulci
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • 1 ou
  • 2 linguri de smântână
  • 1 lingură de făină
  • 140g mazăre
  • 2 felii de pâine
  • Sare

Pregătirea

  1. Pregătiți cuptorul. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  2. Pregătirea cartofilor prăjiți (chipsuri) Curățați cartofii și tăiați-i în cartofi prăjiți. Puneti-le pe hartie de copt, adaugati uleiul si putina sare. Coaceți totul pe o foaie de copt timp de 20 de minute. Întoarceți-le după 10 minute.
  3. Fărâmițarea pâinii Pâine prăjită ușor, apoi fărâmițare.
  4. Pregătirea eglefinului Făină eglefinul, apoi cufundați-le într-un ou bătut. Apoi așezați pesmetul pe preparat.
  5. Coacerea eglefinului Grătiți peștele cu cartofii prăjiți încă 20 de minute până la grătar bine.
  6. Pregătirea mazărei Chiar înainte de sfârșitul celor 20 de minute de gătit, adică cu 3 sau 4 minute înainte, gătiți mazărea. După ce ați terminat, zdrobiți mazărea, apoi înmuiați-le în crème fraîche. Acest lucru va servi drept condiment.

Iată, rețeta dvs. simplă și tipic engleză este gata să fie servită. Această rețetă are aproape jumătate din caloriile unui pește obișnuit. Pe de o parte, am ales cartofii dulci în loc de cartofi, iar apoi cartofii prăjiți au fost coapte, nu prăjiți. Sosul pe bază de mazăre, foarte popular printre britanici, face totul mai sănătos. Este încă un fel de mâncare bogată în nutriție, dar este potrivit pentru dietă și femeile însărcinate.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).