Rețetă de Petites cr; ultra meu; g; res; agar agar

O cremă mică, foarte ușoară, care folosește un gelifiant vegetal și natural: agar agar. Acum se găsesc peste tot, inclusiv în supermarketuri.

Dominique Guibourg

Ingrediente

Producție

• Dificultate
• Pregătirea
• Gătit
• Odihnă
• Timpul total

• Uşor
• 3 min
• 3 min
• 1 oră
• 1 h 06 min

Pregătirea

1. 1 Se toarnă laptele rece într-o cratiță și se toarnă aroma la alegere. Adăugați agar-agar în ploaie amestecând energic și simultan cu un tel. Se aprinde sub oală și se aduce ușor la fierbere, amestecând. Fierbeti usor timp de un minut sau doua, inca amestecand. Oprește focul. Îndulciți-vă după gust.
2. 2 Turnați preparatul într-un pahar de măsurare ușor ridicat. De exemplu, cel pe care l-ați folosit pentru a măsura jumătate de litru de lapte, să fim economici cu mâncărurile. Acoperiți cu folie întinsă. Se lasă să se răcească și se dă la frigider.

---