Rețetă de piele de fructe EDEKA

Îți plac urșii gumi, dar nu vrei să mănânci atât de mult zahăr sau gelatină? Căutați o alternativă la ciocolată și tort pentru următoarea petrecere de ziua de naștere a copiilor? Atunci pielea noastră de fructe fabricată din pulpă de fructe fără zahăr adăugat este un sfat!

fructe

  • 1 mango, copt
  • 4 kiwi
  • 250 g zmeură
  • 250 g căpșuni
  • 3 banane
  • 2 măr
  • 250 g afine
  • 50 g semințe de chia, albe

Spălați fructele de pădure. Curățați restul fructelor și tăiați-le în bucăți mari.

Purificați un tip de fructe la un moment dat într-un mixer performant pentru a face un piure fin. Clătiți întotdeauna mixerul cu apă caldă între ele.

Așezați piureul de aproximativ 0,5-1 cm grosime pe foi de copt tapetate cu hârtie de copt și întindeți uniform. Pentru a da pielii de fructe o topping crocant, presărați semințele de chia deasupra înainte de coacere.

Acum pune piele de fructe în cuptor la 80 de grade. Timpul exact de uscare variază în funcție de cuptor și de conținutul de apă al fructelor. După 3 ore, puteți testa dacă piureul de fructe se simte lipicios. Dacă da, pielea de fructe ar trebui să rămână în cuptor încă 30-60 de minute până când are o consistență similară cu cea a gingiilor de fructe.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 10min 10min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 30min 30min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 7min 7min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Mediu dificil
  • Vegan fără gluten

Fruct uscat: rețetă din piele de fructe

Biscuiți, bomboane de caramel, ciocolată, acadele, gume de fructe, prăjituri: Păcatele mici ca acestea sunt suzete în viața cotidiană stresantă și au un gust delicios. Dulciurile sunt, fără îndoială, cel mai frumos lucru din lume și fac parte pur și simplu din sărbători precum Crăciunul. Cu toate acestea, ca parte a unei diete echilibrate, delicatese ar trebui să fie savurate în mod conștient. Pe lângă restricționarea la o anumită cantitate, calitatea dulciurilor este crucială: dacă faceți singur piele de fructe, puteți, de exemplu, să renunțați complet la zahăr, conservanți și arome suplimentare. Indiferent dacă este vorba de piele de fructe de măr sau de piele de fructe de mango, masa constă exclusiv din fructe curățate. În formă de bare de fructe sau chifle de fructe, fructele uscate pot fi savurate oricând ca o gustare între ele. La petrecerile de ziua copiilor, micuților le place să acceseze atunci când înfășurați pielea pe un băț pentru a face acadele cu fructe. Rețetele copiilor noștri oferă idei suplimentare pentru bufetul de petrecere pentru micii oaspeți.

Acesta este cel mai bun mod de a usca piureul de fructe

Pielea cu fructe poate fi făcută din aproape orice fruct. Ideal pentru conservarea fructelor delicioase de vară, cum ar fi zmeura, murele, prunele, căpșunile, caisele sau coacăzele. Deoarece după procesul de uscare, fructele sunt păstrate într-un recipient etanș pentru câteva luni. Pielea cu fructe funcționează cel mai bine în deshidratator, pe care îl puteți folosi și pentru a prepara ușor mango uscat și alte fructe uscate. Temperatura poate fi setată aici la doar 42 de grade - majoritatea nutrienților sunt păstrați la această așa-numită limită de alimente crude. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv și doriți să produceți piele de fructe în cuptor, selectați cel mai scăzut nivel de temperatură în modul de convecție. Puteți folosi, de asemenea, rețeta noastră din piele de fructe pentru legume: amestecați doar niște spanac, morcovi sau cartofi dulci. O astfel de rețetă de piele de fructe cu legume crude reduce, de asemenea, conținutul de calorii al dulciurilor. Pentru că, chiar dacă nu conține zahăr granulat, fructoza are un impact asupra echilibrului energetic.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană