Reteta de piure de broccoli cu spanac pentru piureul de broccoli cu spanac - Marmiton

• A sustine
• Vegetarian
• Fără gluten
• Pireu de cartofi
• Piure de cartofi

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

g broccoli proaspete sau congelate

g spanac proaspăt (cel mai rău congelat)

linguri de crème fraîche

ustensile

Pregătirea

1. Curățați și tăiați cartofii în cuburi.
2. Tăiați broccoli în bucăți mici.
3. Într-un volum mare de apă sărată, gătiți broccoli și cartofi.
4. La 5 minute de la sfârșitul gătitului, adăugați frunzele proaspete de spanac.
5. Dacă utilizați spanac de ramură congelată, gătiți-le așa cum este indicat pe pungă, apoi adăugați-le în amestecul de cartofi-broccoli.
6. Scurgeți legumele.
7. Reveniți la o cratiță și amestecați totul cu un vârf de nucșoară, un vârf de piper și smântână.
8. Treceți totul printr-o mașină de tocat cartofi (moară de legume) sau folosiți un mixer manual.
9. Reglați condimentul (sare, piper) și serviți.

---