Rețetă de plăcintă; ceapa ușoară - blogul

Tarta de ceapă simplă și rapidă de casă este un preparat delicios pentru micul dejun. Cu toate acestea, trebuie să fie ușor pentru a fi în meniul unui program de slăbire. Prin urmare, este foarte important să înlocuiți aluatul foietaj cu aluatul scurt.

Versiunea ușoară revizuită se referă și la prepararea cremei. Acest lucru este făcut din brânză de vaci fără grăsime în loc de cremă fraîche sau smântână lichidă. Această tehnică face plăcinta mult mai puțin calorică.

Indicații

Calorii pe 1 porție

200 kcal

413 kcal

Ingrediente

200 g făină
50 g unt
20 cl de apă
5 cepe mari
140 g brânză de vaci, 0% grăsime
2 oua
1 vârf de ierburi fine
1 vârf de muștar
Sare
Piper

Pregătirea

Pregătiți patiseria cu coajă scurtă Aluatul scurt este o alternativă bună la aluatul foietaj. Este posibil să-l preparați cu o cantitate mică de unt. Acest lucru limitează aportul de grăsime în timp ce aveți o pastă ușoară și aerisită. Trebuie să începeți prin a cernea cele 200 g de făină înainte de a o turna în vasul thermomixului. Apoi adăugați unturile tăiate în bucăți. Adăugați și apă și un vârf de sare. Se amestecă toate ingredientele la viteză medie. Opriți robotul când aluatul formează o bilă omogenă. Făinăți suprafața de lucru cu puțină făină pentru a preveni lipirea aluatului. Desprindeți aluatul din vasul cookomix și frământați-l câteva minute. Luați un sucitor și întindeți aluatul. Odată ce este bine, pune-l într-o farfurie pentru plăcintă și înțepă fundul cu o furculiță. Rezervați aluatul deja pregătit. Dacă este prea gros, este posibil să nu fie gătit.
Pregătiți umplutura Curățați ceapa și tăiați-o subțire în inele. Luați o tigaie sau o cratiță și topiți o linguriță de unt în ea. Rumeniti ceapa pentru cateva minute fara sa le gatiti complet. Scoateți de pe foc și așezați-le pe coaja plăcintei. Bateți împreună ouăle și brânza de vaci la 0% grăsime. Acest ingredient înlocuiește smântâna care conține o mulțime de calorii. Brânza de vaci face astfel o plăcintă moale. Se condimentează cu sare și piper. Se adaugă chimen, nucșoară și muștar. Se toarnă preparatul peste ceapă. Presară plăcinta cu un vârf de ierburi.
Coaceți tarta Când tarta este gata, coaceți-o la cuptor timp de 15 minute la 230 ° C. Acest lucru trebuie deja preîncălzit. În caz contrar, puteți alege să-l gătiți cu cookeo. Scoate-l din cuptor și pune-l pe un vas. Tăiați porțiile și serviți fierbinte.

Ușor de pregătit, plăcinta cu ceapă este o adevărată încântare. Toată lumea se poate distra cu această rețetă vegană și organică.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.