Rețetă de plăcintă cu pește și fructe de mare

O rețetă de pește de casă de cathoudeco

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

1 Aluat de coajă scurtă 1 Aluat de foioase 2 file de morun gătit în bulion de curte Crevete deja gătite Surimi rase Ras scoici coapte în unt și pătrunjel 1/2 Borcan de usturoi și ierburi piele de curcan 1/2 L de lapte Câteva linguri făină 1 Ou Sare Ardei Parmezan.

pește

Pregătire:

Pentru a face plăcinta.

Întindeți aluatul scurt în fundul tăvii de plăcintă, înțepați aluatul cu furculița,

Faceți sosul: încălziți o jumătate de litru de lapte, aduceți-l la fierbere, adăugați câteva linguri de făină pe care le veți amesteca cu piciorul plonjat pentru a se îngroșa apoi adăugați oul întreg, sare, piper, adăugați jumătatea oală cu usturoi și ierburi fine bursin, prepararea sosului este terminată, adăugați la acest amestec codul gătit în prealabil, nucile sfinților Jacques au revenit în unt, creveții apoi plicul de surimi ras, se amestecă bine apoi se întinde în aluatul de jos, se presară cu parmezan apoi puneți foietajul și sudați marginile pastelor.