Rețetă de prăjit ablettes - Marie Claire

prăjit

Adaugă la favorite Foto: Hervé Amiard

Informație practică

  • Numărul de persoane 5
  • Timp de preparare 20 de minute
  • Timp de gătit 2 - 3 minute
  • Grad de dificultate Ușor
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • Aproximativ 800 g de ablete sau gândaci sau gujoni
  • 4 crenguțe de pătrunjel
  • Sare fină
  • 1 litru de ulei de arahide

Pași

1. Cântați peștele frecându-i ușor între degete. Goliți-le ușor apăsând pe stomac (nu scoateți capul). Se spală, se usucă pe hârtie absorbantă.

2. Pregătiți o farfurie cu lapte și alta cu făină foarte fină, fluidă.