Rețetă de prăjitură cu ou prăjit cu diferite variante SAT

Clasicul printre prăjiturile de Paște este tortul cu ou prăjit. Rețeta și prepararea sunt simple, dar există diferite variante, una cu quark și alta cu smântână. Deci ești răsfățat de alegere. Sunt coapte fie pe tavă, fie în tava cu formă de arc. Puteți afla exact cum în ghidul SAT.1.

Prajitura cu ou prajit: reteta cu smantana

Pentru această rețetă de prăjitură cu ou prăjit, veți avea nevoie de o foaie de copt și câteva ingrediente pentru bază și topping:

200 de grame de unt (temperatura camerei)
300 de grame de zahăr
4 ouă
300 de grame de făină
2 lingurițe de praf de copt
1 vârf de sare
1 cutie de caise (aprox. 820 grame)
1 pachet de pudră de budincă de vanilie
500 de mililitri de lapte
400 de grame de smântână

1. Lăsați Scurge caisele, dar prindeți sucul fructelor - va fi nevoie mai târziu. Acum preîncălziți cuptorul la 180 de grade, cu aerul care circulă este de aproximativ 160 de grade și ungeți tava.

2. La pasul următor al tortului perfect de Paște, puneți pur și simplu untul și 200 de grame de zahăr într-un castron și bateți-le pe ambele până când masa este una consistență cremoasă acceptă. Urmează ouăle, care se amestecă cel mai bine unul câte unul. Apoi cerneti faina, praful de copt si sarea si amestecati in aluat alternativ cu 100 de mililitri de suc de caise. Dacă aluatul este neted, întindeți-l pe foaia de copt. După 20 de minute puteți scoate din cuptor baza pentru tortul cu ou prăjit. Sfat: faceți asta Probă de baghetă. Dacă aluatul nu se lipeste, se coace.

3. În timp ce fundul se răcește, amestecați pudra de budincă cu 100 de grame de zahăr. Adăugați 6 linguri de lapte și amestecați cu un tel până când nu se văd bulgări. Pur și simplu aduceți restul de lapte la fierbere, luați-l de pe foc pentru o clipă și adăugați amestecul de budincă. Totul acum Se aduce la fierbere amestecând continuu, până când budinca se instalează. Apoi adăugați smântâna și amestecați-o.

4. Ultimul pas în preparare este, de asemenea, foarte ușor: întindeți masa de smântână pe bază și decorați cu caisele înjumătățite. Tortul cu ou prăjit este gata. Bunica știa deja rețeta.

Tort de ou prăjit: pur și simplu variați rețeta cu quark

Toată lumea are propriile preferințe atunci când vine vorba de coacere, motiv pentru care Paștele nu se referă doar la utilizarea rețetei de prăjitură cu ou prăjit cu smântână, ci și a doua variantă cu quark. Dar nu doar smântână și quark sunt schimbate în acest sens.

Pentru pregătire aveți nevoie:

130 de grame de zahăr
1 vârf de coajă de lămâie rasă
300 de grame de făină
150 de grame de iaurt
150 de grame de margarină semi-grasă
3 ouă
2 pachete de pudră de budincă smântână
1 cutie de jumătăți de caise
750 de grame de lapte
2 pachete de topping de tort
500 de grame de quark cu conținut scăzut de grăsimi

1. Ca și în cazul primei rețete de prăjitură cu ou prăjit, preîncălziți mai întâi cuptorul. De data aceasta, însă, la 200 de grade, sau 180 cu aerul care circulă. Lasă caisele să se scurgă și unge forma. Nu folosiți o tavă pentru aceasta, ci o tavă cu formă de arc, astfel încât tortul de Paște va rămâne într-o formă mai bună mai târziu.

2. Puneți 150 de grame de zahăr într-un castron împreună cu coaja de lămâie rasă. Apoi cerneti peste ea faina, sarea si praful de copt. Apoi amestecați cu ouă, iaurt și margarină. Aluatul finit intră în tigaia cu formă de arc și apoi la cuptor pentru 30 de minute. Nu uitați să luați proba de tampon când o scoateți.

3. Din nou, cel terminat ar trebui Se răcește fundul. În acest timp pregătiți toppingul. Se amestecă pudra cu 60 de grame de zahăr și 6 linguri de lapte. Pur și simplu aduceți restul la fierbere, puneți mai târziu totul împreună și fierbeți, amestecând continuu, până când se formează o masă solidă. Adăugați quarkul și întindeți totul pe fund.

4. Apoi urmează caisele. În cele din urmă, aveți nevoie de Pregătiți glazura conform instrucțiunilor de pe pachet. Pentru a-i da un pic mai multă aromă, umpleți cu apă restul de suc de caise până când aveți 1½ litri de care aveți nevoie. La final turnați amestecul răcit peste tort. Coacerea poate fi atât de ușoară.

Concluzie: Dacă doriți să economisiți câteva calorii, ar trebui să vă bazați pe rețeta de prăjitură cu ou prăjit cu quark. Versiunea cu smântână este mai puțin costisitoare. Ambele arată grozav pe masa de Paști și oricum au gust bun.

Puteți găsi mai multe rețete de Paște în ghidul SAT.1.