Rețetă de prăjitură cu prune EDEKA

Aroma prunelor coapte este perfectă pentru prăjiturile sofisticate. Prăjitura noastră de prune se folosește de dulceața fină acrișoară și intensă a fructelor de piatră pentru o delicatesă suculentă pentru tineri și bătrâni - încercați-o chiar voi!

prune

  • Pentru stropi:
  • 350 g făină de grâu
  • 200 g zahăr
  • 200 g unt
  • Pentru acoperire:
  • 1,5 kg prune
  • Pentru aluatul de drojdie:
  • 500 g făină de grâu
  • 30 g drojdie, proaspătă
  • 250 ml lapte
  • 40 g unt
  • 1 ou
  • 50 de grame de zahăr
  • 0,25 linguriță sare

Cernem făina într-un castron și facem o fântână în mijloc. Se sfărâmă drojdia și se dizolvă cu laptele. Îndepărtați aluatul de început cu puțină făină. Acoperiți vasul cu o cârpă curată și lăsați să se ridice într-un loc cald, fără curenți, până când suprafața prezintă fisuri clare.

Se topește untul și se adaugă la pre-aluat. Adăugați oul, zahărul și sarea. Bateți din centru cu făina pentru a forma un aluat uscat până când este neted și se separă de peretele bolului. Acoperiți din nou și lăsați să crească într-un loc cald, fără curenți, până când dublează volumul.

Între timp, spălați și uscați prunele, îndepărtați pietrele și sfărâmați-le, dar nu tăiați complet, astfel încât acestea să fie încă conectate. Acesta este singurul mod de a se suprapune cu ușurință atunci când închideți telefonul.

Ungeți foaia de copt. Întindeți aluatul, așezați deasupra, înțepați de mai multe ori cu o furculiță și deasupra.

Pentru mărunțire, amestecați făină, zahăr și unt și frecați sfărâmicios între degete. Se întinde peste prune. Se lasă să crească încă 15 minute.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de aproximativ 30 până la 35 de minute. După răcire, se pudrează cu zahăr pudră.

Descoperă și rețeta noastră de prăjitură cu mere și aceste delicioase prăjituri cu foi! De asemenea, încercați mai multe rețete delicioase de aluat de drojdie dulce și sărată! Dacă vă plac produsele de patiserie cu cafea, vă recomandăm rețeta noastră de tort cu miere. Împreună cu iubitul? Încercați rețetele noastre de tort prăbușit, precum și rețetele noastre de tort cu unt din tavă și tort cu mere! Sfat: Rețetele noastre suedeze sunt, de asemenea, pline de idei delicioase de tort!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 90min 90min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten

Delicios din tavă: rețetă de prăjitură de prune

Indiferent dacă este la bufet de desert festiv, cu cafea sau ca gustare dulce de după-amiază, prăjitura proaspăt coaptă din prăjituri din tavă emană un miros irezistibil și o aromă intens fructată, care îi încântă pe cunoscători și are un gust bun în multe ocazii. Delicatetea populară se înscrie mai ales cu aroma puternică a fructelor de piatră. Pruna versatilă are un gust excelent atunci când este transformată în gem și compot, ca ingredient în produse de patiserie dulci, produse de patiserie și deserturi și, de asemenea, sărate combinate cu vânat și păsări de curte. Fructul de piatră aromat, care este strâns legat de prune, este deosebit de potrivit pentru rețetele de tort prăbușit datorită cărnii sale suculente. Aluatul pufos de drojdie din rețeta noastră de prăjituri de prune nu se usucă prea mult din cauza sucului și capătă o aromă intensă.

Tort de prune și alte idei de coacere cu fructe

Rețeta noastră pentru prăjitură streusel încorporează fructele de piatră purpurie pe aluatul de drojdie cu unt. Produsul de patiserie este, de asemenea, rafinat cu stropi delicate din făină, zahăr și unt și un strat fin de zahăr pudră. Rezultatul este o delicatesă suculentă căreia fanii deserturilor fine le va fi greu să reziste. Prunele coapte nu sunt doar irezistibile ca topping pentru o prăjitură, ci au și un gust excelent în multe alte delicatese dulci, cum ar fi prăjiturile noastre simple de prune. Dacă preferați să coaceți o prăjitură, vă recomandăm să combinați fructele de piatră cu migdale și budincă de vanilie și să coaceți o prăjitură de quark de prune.

Ai fructe congelate din toamnă? Tortul nostru cu prune cu condimente de turtă dulce și ciocolată integrală cu nuci este un sfat pentru brutăria de Crăciun!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană