Rețetă de prăjituri lunare chinezești

lunare

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 10
  • Pentru aluat:
  • 300 g făină
  • 750 g pastă de semințe de lotus
  • 10 galbenusuri sarate
  • 7 lingurițe de ulei de arahide
  • 100 g zahăr
  • 1/2 linguriță drojdie de brutar
  • Pentru decorare:
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 linguriță de zahăr
  • 2 lingurite de apa

PREGATIREA

  • Preparare: 240 min
  • Gătit: 70 min

Preîncălziți cuptorul la 90 ° C.

Înfășurați gălbenușurile sărate în folie de aluminiu uleiată.

Coaceți-le 20 de minute.

Tăiați pasta de semințe de lotus în 10.

Scobiți centrul fiecărui bloc de aluat, așezați în acesta un gălbenuș de sare și rotiți-le în bile.