Reteta de pui Kiev

Ingrediente: 4 pers.

• Pentru garnitură:
• 2 linguri de șalotă proaspătă tocată
• 1 lingură usturoi tocat mărunt
• 4 linguri de unt sau margarină înmuiat
• Sp linguriță. lingurita de sare
• 1 vârf de piper zdrobit
• Pentru pui:
• 4 piept de pui întreg dezosat fără piele
• 60 g fursec de unt zdrobit
• 4 linguri. pătrunjel tocat
• Sp linguriță. lingurita de cimbru
• 4 linguri. linguri de unt sau margarină
• Sp linguriță. lingurita de sare
• 1 vârf de piper zdrobit

Pregătire:

• Preparare 2 ore
• Gătit 1 h 5 min

• Preîncălziți cuptorul la 6 (180 ° C).

  Într-un castron mediu, combinați toate ingredientele.

  Pentru garnitură, împărțiți în 4 porții egale. Se îngheață cel puțin 30 de minute.

  Plătiți pieptul de pui la aproximativ 0,5 cm grosime, bătându-l între 2 foi de hârtie de copt.

  ---