Reteta de pui rapid Tikka Wrap; MARVINSFITNESSBLOG

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Dacă continuați, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Mai multe informații, inclusiv modul de control al cookie-urilor, pot fi găsite aici.

Această rețetă pentru pui Tikka Wraps este o alternativă rapidă, ușoară și gustoasă pentru un prânz sau o cină delicioși în timpul săptămânii. Pui suculent cu marinată Tikka rostogolit în folii sănătoase integrale, cu un sos delicios și toppinguri exotice - nu ar putea fi nimic mai bun! De asemenea, puteți schimba cu ușurință rețeta și o puteți face vegetariană sau vegană.

Mâncarea indiană este unul dintre preparatele mele preferate absolut. Chiar în față: Chicken Tikka Masala. Cu toate acestea, deoarece acest fel de mâncare britanic-indian este altceva decât cu conținut scăzut de calorii și sănătos, îl consum rar. Cu toate acestea, mult mai des, acest wrap delicios este în meniul meu! Pentru că, deși are un gust absolut fantastic, este cu siguranță o alternativă mai ușoară, mai sănătoasă și cu mai puține calorii.

Aceasta este una dintre acele rețete pe care tocmai le faceți mereu, la urma urmei, este destul de ușor, rapid, dar plin de aromă. Chicken Tikka Wrap este, de asemenea, o rețetă în care puteți pregăti totul în pace și apoi asambla chiar înainte de servire. Puiul ar trebui să fie marinat în avans timp de câteva ore, astfel încât gustul complet să se dezvolte. În afară de aceasta, întreaga folie poate fi făcută în mai puțin de 10 minute.

Chicken Tikka în sine este una dintre cele mai faimoase modalități de a prepara pui în India și este acum foarte populară aproape în întreaga lume. Carnea se marinează cu diverse condimente și iaurt și apoi se coace într-un cuptor de lut (numit tandoor). Cu toate acestea, deoarece doar foarte puțini au un astfel de tandoor acasă, puteți folosi pur și simplu un cuptor normal, pregătiți carnea în tigaie sau folosiți un grătar. Și dacă nu sunteți cu adevărat împachetat sau doriți doar să economisiți carbohidrați, atunci puteți pur și simplu să folosiți carnea într-o salată delicioasă.

Cu siguranță vă pot recomanda împachetarea. Și pentru a-l face un pic mai sănătos, mai hrănitor și mai umplut, recomand împachetări 100% din cereale integrale. Împreună cu carnea și un delicios chutney de mentă, niște iaurt, veți obține un fel de mâncare ușor și în același timp incredibil de delicios.

Vegetarienii și veganii pot înlocui carnea cu tofu sau paneer (brânză cremă indiană). Rezultatul va fi la fel de gustos!

Înveliș rapid de pui Tikka

Ingrediente pentru 6 porții:

700 de grame de pulpe de pui dezosate și fără piele
1 lingură condiment de pui Tikka Masala (disponibil în supermarketuri sau delicatese din India)
2-3 linguri de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt grecesc sau iaurt obișnuit)
2 lingurițe praf de chili roșu
Sare și piper după gust

1 lingura de ulei
6 împachetări cu cereale integrale, de dimensiuni medii
1 ceapă roșie, mică
3 roșii de dimensiuni medii, tăiate în inele subțiri
1 mână de coriandru proaspăt
Opțional: niște frunze de mentă și ardei iute, tocate

2 linguri chutney de mentă
3 linguri de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt grecesc sau iaurt obișnuit)
Sare și piper după gust
Opțional: puțin suc de lămâie

Pregătire:

Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați puiul cu sare, piper, condimente Pui Tikka Masala, iaurt și praf de chili roșu și „masați” cu atenție amestecul în carne. Acoperiți și lăsați la marinat la frigider aproximativ 5 - 8 ore, astfel încât carnea să poată absorbi complet condimentele.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie la foc mediu. Se prăjește puiul timp de 5 - 7 minute de fiecare parte în tigaie. Asigurați-vă că carnea este gătită uniform pe fiecare parte. De îndată ce este gata, puneți carnea deoparte și lăsați-o să se răcească. Lăsați puiul să se răcească timp de aproximativ 10 minute înainte de a-l tăia în bucăți sau benzi de dimensiuni mușcate.

Pentru sos, amestecați iaurtul cu chutney-ul de mentă și, în funcție de gust, adăugați sare, piper și puțină suc de lămâie. Acum încălziți împachetările în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde și apoi întindeți deasupra un strat subțire de sos. Acum adăugați puiul pregătit și acoperiți cu ceapă, roșii și coriandru. În cele din urmă, întindeți câteva puncte de sos pe umplutură și înfășurați cu grijă împachetările.

Valori nutriționale pe porție:

Valoare calorică: 343 kcal
Grăsime: 7,2 grame
Glucide: 35,9 grame
-> din care zahăr: 3,4 grame
Fibre alimentare: 5,8 grame
Proteine: 33,2 grame