Rețetă de risotto cu fructe de mare pentru a vă uimi oaspeții

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 700 g de fructe de mare asortate (creveți curățați, midii, crab.)
• 250 g orez risotto
• 2 cepe
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 1/2 l de vin alb uscat
• 1 l stoc de pește
• 2 linguri. crema usoara
• 1 buchet de patrunjel tocat
• ulei de masline
• parmezan ras usor
• sare piper

PREGATIREA

• Preparare: 10 min
• Gătit: 25 min

Curățați și tocați ceapa, șalota și usturoiul.

Se încălzește 2 linguri. linguri de ulei de măsline într-o caserolă.

---