Rețetă de ruladă de carne de vită și legume aburită EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,9 mg | (113%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2 mg | (17%) | |
| Vitamina K | 25 pg | (42%) | |
| Vitamina B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Vitamina B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacină | 24,2 mg | (202%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 65 pg | (22%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,6 mg | (27%) | |
| Biotina | 10,5 pg | (23%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 10 pg | (333%) | Mai Mult |
| vitamina C | 26 mg | (27%) | |
| potasiu | 1.081 mg | (27%) | Mai Mult |
| Calciu | 51 mg | (5%) | Mai Mult |
| magneziu | 69 mg | (23%) | Mai Mult |
| fier | 5,1 mg | (34%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 9 mg | (113%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,8 g | ||
| acid uric | 269 mg | ||
| colesterolului | 140 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați și curățați legumele și curățați-le dacă este necesar. Tăiați în bucăți sau bastoane lungi de 8 cm.
Spălați ruladele, uscați-le, întindeți-le, întindeți ușor cu sos de soia și condimentați cu piper.
Adunați legumele în pachete mici, așezați-le peste rulade și rotiți-le. Cravată cu sfoară de bucătărie, puneți-o într-o inserție cu aburi și închideți-o.
Încălziți puțină apă într-o cratiță, agățați inserția aburului peste ea și lăsați rulourile să se aburească la foc mediu timp de aproximativ 1 oră.
Scoateți, scoateți sfoara de bucătărie și serviți ruladele.