Rețetă de rulouri de carne învelite cu slănină MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,5 mg | (4%) | |
| Vitamina K | 2,4 µg | (4%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 4,6 mg | (38%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 7 µg | (2%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotina | 2,6 µg | (6%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,5 pg | (50%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 188 mg | (5%) | Mai Mult |
| Calciu | 9 mg | (1%) | Mai Mult |
| magneziu | 13 mg | (4%) | Mai Mult |
| fier | 0,9 mg | (6%) | Mai Mult |
| iod | 3 μg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 1,8 mg | (23%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,6 g | ||
| acid uric | 60 mg | ||
| colesterolului | 52 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 0 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Înmuiați rulourile în apă călduță. Curățați cățelul de usturoi și șalota, tăiați cubulețe foarte fine și transpirați împreună în untul fierbinte într-o tigaie până când devine translucid. Apoi puneți într-un castron și lăsați să se răcească ușor.
Frământați carnea tocată cu amestecul de ceapă-usturoi, oul și chifla bine stoarsă până la un aluat neted. Se condimentează cu sare, piper și boia.
Apoi, cu mâinile umede, formați 12 suluri, fiecare de aproximativ 6-8 cm lungime, și înfășurați bine cu slănina. Încălziți o tigaie cu ulei și prăjiți rulourile de carne tocată în jur timp de aproximativ 10 minute. Se servește cald sau rece la petrecere după dorință.