Rețetă de rulouri de vinete Ricotta

Se servește cu coaste la grătar sau piept de miel

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (4 persoane):

2 vinete 250 gr de ricotta Ulei de măsline 2 căței de usturoi O jumătate de grămadă de busuioc 40 Gr de roșii uscate Un cățel de usturoi Sare praf de ardei iute roșu

vinete

Pregătire:

Cuptorul are 180 de grade. Tăiați vinetele pe lungime în șase felii. Aranjați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Periați-le cu ulei de măsline folosind o pensulă. Coaceți-le la grătar.