Rețetă de salată de dovleac crud - Grazia

Dovlecel marinat în coajă de lămâie în salată cu brânză de capră și piper Espelette.

Informație practică

• Timp total: 30 min
• Timp de preparare: 30 min
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: Ușor
• Cost: economic
• Tip:

Ingrediente

• Dovlecei 3 buc.
• 1 buc. Var. Netratat (e)
• 200 g Capră proaspătă
• 200 g salată Mesclun
• 10 cl de ulei de măsline
• 6 cl de oțet balsamic
• 2 g de piper de espeletă
• 6 vârfuri de Fleur de sel
• 6 vârfuri de sare fină

---