Reteta de salata de dovlecei pentru o salata rapida
6 februarie 2020 de Luise Rau Categorii: Nutriție
O salată de dovlecei este o garnitură sau un aperitiv proaspăt și ușor, mai ales vara. Vă vom arăta o rețetă pentru care aveți nevoie doar de câteva ingrediente și puțin timp.
Salată de dovlecei: o rețetă master rapidă
Această salată de dovlecei este potrivită în special pentru zilele calde de vară și toamnă. Pentru că în Germania ai dovlecei de la Iunie-octombrie din cultivarea regională. De exemplu, puteți folosi salata pentru picnicuri, grătare sau petreceri în grădină. Atunci când cumpărați ingrediente, acordați atenție bunurilor organice, dacă este posibil. În acest fel susțineți o agricultură care este sintetică Pesticide evită.
Pentru șase porții Salată de dovlecei de care aveți nevoie:
- 4 dovlecei medii
- 1 lămâie
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță sare
- piper
- o mână de busuioc proaspăt și pătrunjel proaspăt
Ierburile proaspete din ghivece de la supermarket sunt practice - dar rareori durează mult. Vă arătăm cum să faceți arpagic, pătrunjel, ...
- Spălați dovleceii și tăiați-i felii subțiri. Pentru aceasta puteți folosi un cojitor de legume sau un feliator de legume. Apoi tăiați feliile în bețișoare înguste care amintesc de spaghete.
- Spălați lămâia cu apă fierbinte și frecați aproximativ jumătate de linguriță de coajă de lămâie. Apoi stoarceți sucul.
- Se amestecă sucul de lămâie și coaja cu ulei, sare și piper pentru a face un dressing.
- Spălați ierburile, scuturați-le uscate și tăiați-le.
- Acum amestecați dovleceii, sosul și ierburile într-un castron și amestecați bine toate ingredientele.
- Puteți servi imediat salata de dovlecei sau o puteți lăsa în frigider pentru câteva ore.
Salată de dovlecei: variații
Puteți oferi cu ușurință salatei de dovlecei o aromă sau consistență diferită, cu diferite toppinguri și alte ingrediente: