Rețetă de salată de dovlecei și dovlecei; vinete; l; estic

Salată delicioasă pentru a însoți carne la grătar, keftas sau griș de cuscus pentru vegetarieni.

Ingrediente

1 Tăiați dovleceii și vinetele în cuburi mari, aburiți-le cu căței de usturoi. De îndată ce legumele sunt fragede (durează aproximativ 10 minute), scoateți-le din aburi. Dovlecelul poate găti puțin mai mult decât vinetele.
2 Între timp, rumenim ceapa roșie în inele în 2 linguri de ulei de măsline, la foc mic, având grijă să nu o lăsăm să se rumenească. Gatiti pana se inmoaie (aproximativ 5 minute). Scurgeți-le pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Se amestecă ceapa cu vinetele și dovleceii.

Gatiti, savurati ... atunci daca doriti, impartasiti/postati (mai jos) parerea dvs. despre aceasta reteta.