Rețetă de salată de fasole verde și sparanghel - Marie Claire

rețetă

Adaugă la favorite Marco Mayer - Fotolia.com

Informație practică

  • Numărul de persoane 6
  • Timp de preparare 30 min
  • Timp de gătit 30-45 min
  • Cost accesibil

Ingrediente

200g fasole verde extra fină
200 g sfaturi de sparanghel fierte în apă sărată (sau conservată)
200 g castraveți
1 conopidă mică
1 salată mică
1 buchet de ridichi roz
niste flori de nasturtium (optional)
1 dl de vinaigreta
2,5 dl maioneză cu lămâie și tarhon tăiat
sare grunjoasă

Pași

1. Curățați și spălați fasolea, tăiați-le în diamante mici și gătiți-le în apă clocotită cu sare timp de 15 minute.
Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească.
Împărțiți conopida în flori mici pe care le veți găti la fel ca fasolea, dar separat.