Rețetă de salată de paste organice; decât; f; ta

salată

Pentru 4 persoane

500 g pepene verde
1 ceapă dulce purpurie
1 var
4 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
2 crenguțe de mentă proaspătă
200 g de feta
100 g măsline negre mici
5 linguri de ulei de măsline
Sare, piper măcinat

Preparare: 15 min

Reţetă

  • Scoateți coaja și semințele din pepene verde, tăiați pulpa în bucăți mici. Curățați ceapa dulce și tăiați-o foarte mărunt. Tăiați feta în cuburi mici.
  • Clătiți și smulgeți ierburile proaspete, apoi tocați-le foarte fin. Într-un bol, amestecați sucul de lămâie cu uleiul de măsline, ierburile tocate, sarea și piperul măcinat
  • Într-un castron de salată, amestecați pepene verde, ceapă, măsline, feta, presărați cu sosul de ierburi, amestecați.
  • Bucurați-vă de răcit.