Rețetă de salată de ridiche și castraveți MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,8 mg | (40%) | |
| Vitamina K | 7 µg | (12%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,3 mg | (11%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 58 pg | (19%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,5 mg | (8%) | |
| Biotina | 1,6 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 62 mg | (65%) | |
| potasiu | 1.014 mg | (25%) | Mai Mult |
| Calciu | 102 mg | (10%) | Mai Mult |
| magneziu | 43 mg | (14%) | Mai Mult |
| fier | 1,9 mg | (13%) | Mai Mult |
| iod | 18 pg | (9%) | Mai Mult |
| zinc | 0,7 mg | (9%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,9 g | ||
| acid uric | 34 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați ridichea și castravetele și feliați-le subțire sau feliați-le pe ambele.
Apoi se presară sare într-un castron, se amestecă bine și se lasă să se absoarbă timp de 10 minute.
Se toarnă lichidul rezultat.
Se amestecă oțetul, uleiul și mărarul împreună și se amestecă cu salata de ridiche și castraveți. O salată răcoritoare de vară pentru o petrecere la grătar sau un picnic.