Rețetă de salată proaspătă d; iarnă

Doar pentru că este iarnă nu înseamnă că nu poți mânca salate proaspete de sezon. Dovada cu această salată de conopidă, morcov și sfeclă.

Ingrediente și cantități

1 conopidă
1 morcov
1 sfecla chioggia
2 clementine
1 rodie
15 cl de ulei de măsline
Sare si piper

De la 1 la 2 € de persoană

Pasul 1

Tăiați conopida și radeți-o pentru a face un griș fin. Așezați grișul de conopidă într-un vas închis cu folie de plastic. Înțepați filmul cu o furculiță și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Scurgeți conopida.

---