Rețetă de scoici și legume tăiate - Linie online

Ingrediente pentru 2 persoane

Pregătirea

1) Gatiti scoicile in ulei de masline sau altele timp de 3 minute pe fiecare parte, apoi lasati-le deoparte, acoperite, la temperatura camerei

2) Puneți legumele încă congelate într-un volum mare de apă clocotită și lăsați să fiarbă aproximativ 15 minute (+ sau mai puțin după gustul dvs.) apoi scurgeți-le

3) În 1 tigaie, rumenim ceapa până obținem ceapă translucidă

4) Puneți 2 lingurițe bune de stoc de păsări de curte în 200 ml de apă și turnați-le peste ceapă, amestecați bine timp de 5 până la 6 minute apoi turnați peste legume, rumeniti-le legumele 1 ultima dată într-o cratiță apoi adăugați smântâna semi-groasă și încălziți timp de aproximativ 5 minute

---