Rețetă de sfeclă roșie și piure de cartofi supertoinete

Culoare, aromă în aceste sfeclă și piure de cartofi !

Normal Normal Timp total: 25 min Pregătire: 10 min Gătit: 15 min

Ingrediente

Reteta pentru 5 oameni

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Curățați cartofii, clătiți sub apă rece, tăiați cuburi mari. Decupați sfecla roșie. Așezați în vasul blenderului.
   
2. În vasul robotului de bucătărie, se adaugă laptele, piureul. Într-o cratiță mare, așezați apa rece.
   
3. Așezați cartofii în apă rece, aduceți la fierbere, gătiți timp de aproximativ 15 min, verificați coacerea introducând lama cuțitului.
   
4. Scurgeți cartofii. Într-o cratiță mare, topește untul la foc foarte mic. Puneți cartofii cu un tocător de cartofi.
   
5. Se toarnă și se încălzește amestecând piureul la foc mic, adăugați sfecla roșie, sarea, ardeiul Espelette, amestecați, gustați, reglați condimentul.
   
6. Îl poți încălzi în cuptorul cu microunde, serviți cu o garnitură la alegere.
   

---