Silesian Poppyseed - Klassla din Super Biscuit al bucătarului
Găluște de semințe de mac, desert din Silezia
ingrediente
| 500 ml | lapte |
| 4 linguri | zahăr |
| 250 g | Semințe de mac macinate |
| 5 linguri | rom |
| 50 g | Stafide |
| 50 g | Migdale, tocat |
| 16 felie/n | pâine albă |
Valori nutriționale pe porție
proteină
Carbohidrați.
pregătire
Încălziți laptele, adăugați 2 linguri de zahăr și romul și turnați jumătate din laptele cald peste semințele de mac. Se amestecă stafidele și migdalele.
Încălziți din nou restul de lapte, adăugați 2 linguri de zahăr și stropiți pâinea albă cu ea. Ar trebui să fie moale, dar nu dezintegrată.
Acum, stratificați alternativ tercia de semințe de mac și pâinea albă într-un castron, completând cu un strat de semințe de mac. Lăsați amestecul să se răcească.
Rețetă din
Mai multe rețete din super biscuiți
Gnocchi - tigaie
Galuschel
Häckerle
Legume - pâine de carne
Supa de crema de oua
Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas
Comentarii
Bună ziua, după ani vreau să-mi surprind familia cu rețeta din copilărie. Felul în care rețeta spune că știu găluștele de mac, pur și simplu nu știu ce semințe de mac să folosesc și de unde pot să le obțin. Când eram mică mama mea a comandat semințele de mac de la brutărie. lg Martina
Coacerea semințelor de mac este deja pregătită și condimentată și, prin urmare, ar adultera gustul. Fie întrebați în magazinul de alimente sănătoase sau în brutărie sau cu Thermomix sau similar. tăiați semințele de mac. Am o moară de făină cu o mașină de tocat oțel care funcționează și ea. O moară de cereale cu un polizor de piatră poate fi apoi abandonată.
Bună super biscuiți, Klassla ar trebui să aibă un gust așa. Bunica mea le-a făcut întotdeauna în ajunul Crăciunului și mama le-a făcut întotdeauna în ajunul Anului Nou mai târziu. Le-am făcut eu pentru prima dată și așa mi-am amintit de ele. O, da, bunica și părinții mei au venit de la Breslau. LG Jutta
Mama mea (89 de ani) este și ea din Breslau. Ea mi-a spus recent că, când era copilă, găluștele de semințe de mac erau întotdeauna servite în ajunul Crăciunului după ce s-au făcut cadourile. Te voi surprinde cu el anul acesta. Sunt curios cum îți plac.
Bună orkahn, am copiat această rețetă din cartea de bucate scrisă de mână a bunicii mele (din Silezia), acolo era sub „Mohn-Klassla” și, prin urmare, cunosc acest desert doar sub numele de Mohn-Klassla, dar probabil că există multe rețete și nume diferite . Bucurați-vă de un An Nou fericit cu o clasă de semințe de mac sau o bandă de mac, principalul lucru este că are un gust bun;-) biscuiți
Mama mea vine de lângă Orzesze/Kattowitz și am avut întotdeauna găluște de mac în Ajunul Crăciunului. Din păcate, sunt singura căreia îi place să o mănânce, așa că nu am făcut-o în fiecare an. Dar anul acesta sunt din nou la meniu. Cu toate acestea, mama nu a folosit nuci, stafide (din cauza mea) sau rom. Pentru aceasta, se adaugă 1 - 2 bețișoare de scorțișoară.
aceasta este cu adevărat o rețetă pur sileziană, mama mea s-a născut și ea în Kattowice și mama ei, bunica mea a evocat-o mereu delicios de Crăciun.
Da, foarte delicios! Mai avem acest desert. Am folosit doar chifle. Părinții mei sunt, de asemenea, din Silezia și au spus mereu „Makufki” despre asta.
Bună super biscuiți, aceste semințe de mac Silezia klassla sunt în mod tradițional o necesitate pentru noi în Ajunul Crăciunului, sunt servite după liturghia de Crăciun. Deși aparțin generației care s-a născut aici (părinții mei, ambii silezieni) au murit deja, dar această tradiție a fost transmisă și este încă cultivată de copiii mei căsătoriți. Acest fel de mâncare delicios este disponibil numai în ajunul Anului Nou. Pentru restul anului, toată lumea așteaptă cu nerăbdare pisica de Crăciun și de mac. Păcat că ați pus această rețetă acolo.
Nu pot decât să fiu de acord. Este, de asemenea, un tratament tradițional pentru noi de la Crăciun până la Revelion. și deja îl aștept cu nerăbdare. sincer