Rețetă de slăbit Chefirul te face să slăbești Rețetele noastre de kefir pentru slăbit;
Pentru a pierde în greutate și a rămâne sănătos, nu există mai multă tendință decât băuturile fermentate. Într-adevăr, beneficiile kefirului pentru sănătate și pentru linie sunt foarte numeroase, datorită compoziției sale bogate în bacterii. În acest articol, aflați de ce kefirul vă face să pierdeți în greutate și două rețete pentru a face kefiruri delicioase de slăbit pe bază de fructe.
Ce este kefirul?
Kefirul este o băutură din Caucaz și se consumă în întreaga lume de sute de ani. Kefirul se face prin fermentarea semințelor de chefir în lapte sau suc de fructe dulci. Prin urmare, facem distincția între kefirul din lapte și apa de kefirul sau kefirul. Semințele mici de kefir alb au un aspect granulat și o compoziție foarte originală.
De fapt, acestea permit obținerea unei băuturi fermentate concentrate în bacterii bune și drojdii active. Drept urmare, se poate spune că este o băutură probiotică. Cu alte cuvinte, kefirul are un beneficiu direct pentru sănătatea celui care îl ingerează. Pentru a înțelege beneficiile kefirului, amintiți-vă că intestinul nostru este un al doilea creier format din bacterii benefice care alcătuiesc flora intestinală. Echilibrul florei intestinale și diversitatea acesteia garantează starea de sănătate a întregului organism.
Kefirul te face să slăbești?
Ca parte a unei diete variate și echilibrate, chefirul poate ajuta la pierderea în greutate. De fapt, conținutul său natural de bacterii active și drojdie are multe efecte benefice asupra organismului. Printre acestea, știm acum că kefirul permite:
Echilibrează flora intestinală hrănind bacteriile care alcătuiesc microbiota.
Ajută digestia
Crește absorbția nutrienților și toleranța la alimente.
Control mai bun al senzațiilor alimentare.
Reglează tranzitul intestinal
Preveniți supraponderalitatea menținând o floră intestinală sănătoasă
Reduce umflarea și ajută la menținerea unui stomac plat
Combate oxidarea celulelor și îmbătrânirea prematură a celulelor corpului.
Participă la satisfacerea nevoilor de vitamine, minerale și antioxidanți.
Combinația acestor diferite efecte pozitive ale chefirului ajută la menținerea corpului și a sistemului digestiv într-o stare optimă de sănătate. Acest lucru este cu atât mai important cu cât știm acum rolul microbiotei intestinale în prevenirea obezității și în sănătatea generală. Studii recente au arătat că flora intestinală a persoanelor obeze este mai puțin diversă decât cea a persoanelor cu un IMC normal (indicele de masă corporală).
Rețetă de slăbit Kefir cu fructe roșii
Chefirul de fructe roșii pentru scăderea în greutate este ideal pentru umplerea cu probiotice active și antioxidanți. Fructele roșii aromează frumos această băutură și o fac foarte plăcută de consumat. Acest chefir poate fi consumat zilnic pentru a susține sănătatea sistemului digestiv.
Pentru 1,5 litri de chefir
55 g semințe de chefir
2 linguri de zahăr brun
1/2 lămâie galbenă
1 smochin proaspăt
80g zmeură proaspătă
Pentru a face acest chefir de zmeură, începeți prin diluarea zahărului din apă. Apoi puneți apa cu zahăr într-un borcan de sticlă. Apoi adăugați semințele de chefir, zmeura zdrobită, feliile de lămâie și smochinele tăiate în 2. Se amestecă energic. Apoi acoperiți sticla cu hârtie absorbantă cu o bandă de cauciuc. Așezați într-un loc uscat protejat de lumină timp de 24 până la 48 de ore.
După 24 până la 48 de ore, strecurați chefirul de slăbire cu un filtru fin pentru a păstra doar lichidul fermentat. Așezați băutura într-un borcan nou sigilat. Prin urmare, primiți un chefir de fructe delicios, pe care îl puteți păstra câteva zile la rece, atâta timp cât deschideți sticla din când în când, astfel încât gazul produs de drojdii și bacterii să poată scăpa.
Chefir detoxifiant de lămâie și smochine
Kefirul pentru detoxifierea smochinelor și lămâii este cea mai tradițională rețetă pentru chefirul din fructe. Această băutură simplă și gustoasă poate fi folosită ca bază pentru a face chefirul mai original: cu piersici, căpșuni, ierburi etc. Posibilitățile sunt într-adevăr foarte numeroase în funcție de anotimpuri, dorințe și gusturi individuale.
Pentru 1,5 litri de chefir
55 g semințe de chefir
2 linguri de zahăr brun
1/2 lămâie galbenă
2 smochine uscate
Pentru a face această detoxifiere cu chefir, începeți prin diluarea zahărului din apă. Apoi puneți apa cu zahăr într-un borcan de sticlă. Apoi adăugați semințele de chefir, feliile de lămâie și smochinele tăiate în 2. Se amestecă energic. Apoi acoperiți sticla cu hârtie absorbantă cu o bandă de cauciuc. Protejați-vă de lumină timp de 24 până la 48 de ore.
Scris: Léa Zubiria, dietetician-nutriționist