Rețetă de slăbit - corola de foie gras cu ciuperci de pădure

Un starter festiv foarte estetic care combină clar și topire.

Informație practică

Ingrediente

2 foi de patiserie, 80 g de amestec de ciuperci de pădure, 30 g de foie gras care trebuie prăjit (foie gras crud), 1 linguriță. la s. vin alb, 1/2 șalotă, 1 vârf de ierburi fine (pătrunjel, chervil, arpagic la alegere), 5 g de slănină în chibrituri, piper, ulei pentru periat în cantități mici.

Sugestii de rețetă de slăbit

Acest starter crocant poate fi, de asemenea, considerat o versiune de fructe de mare prin înlocuirea foie grasului cu scoici prăjite în tigaie în același mod. Dacă vă plac felurile de mâncare crocante, încercați cărămizile de pui cu fructe uscate sau rulourile de primăvară din fructe pentru desert !

Pregătirea rețetei

https://www.maigrir2000.com/recettes-minceur/recette-nems-gourmands-aux-fruits,579 Pregătirea corolelor (în avans dacă doriți)
- Alegeți două ramekine pe care le puteți pune unul în celălalt (ramekin + oală de sticlă cu iaurt de exemplu).

- Luați două foi de patiserie din cărămidă pe care le tăiați în pătrate folosind foarfece (20 cm pe lateral pentru a avea o mulțime de clare, ca în fotografie SAU 15 cm pe lateral pentru o parte mai puțin crocantă).

---