Rețetă de slăbit de desert sfaturile noastre pentru a vă ușura deserturile - elle a table
A uita nota dulce la sfârșitul mesei poate deveni rapid un calvar atunci când ești atent la silueta ta. Nu vă panicați, vă vom oferi toate sfaturile pentru a pregăti un desert slabr și lacom.
Reflex nr. 1 pentru desertul de slăbit: reduceți zahărul alb
Încercăm să eliminăm, cât mai des posibil, zahărul alb din deserturile noastre, înlocuindu-l cu fructe de sezon. În compot, tartar, coulis, integrat într-o pastă, o cremă sau servit ca însoțitor, fructele sunt noul nostru zahăr. Dar dacă rețeta este într-adevăr prea acidă și necesită o notă de dulceață, ne gândim la siropul de agave sau la zaharurile complete precum zahărul din nucă de cocos sau zahărul muscovado.
Reflexul nr. 2 al desertului de slăbire: punem untul în aluatul său
Pentru un aluat mai ușor de plăcintă sau tort, înlocuiți untul cu piure de migdale, mere, piure de banane sau brânză de vaci. Da, da, brânză de vaci. O altă opțiune, pentru o tartă gourmet și ușoară, punem pe foile de patiserie.
Reflexul nr. 3 al desertului de slăbire: luminăm totul
Omitem frisca, iaurtul grecesc, înghețata și laptele integral, pe care le înlocuim cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt 0%, iaurt congelat sau lapte degresat ... O rețetă ușoară de păstrat în rafturile tale? Cheesecake cu fructe congelate, care păstrează prospețimea cremei de brânză, emblematică pentru cheesecake, în timp ce zapping baza calorică a cookie-ului + unt. Un alt desert ușor și gourmet, iaurt înghețat cu lămâie și rozmarin, care ne însoțește imediat ce se întoarce vremea caldă.