Rețetă de slăbit - salată de ratatouille

Un starter ușor și foarte răcoritor pentru vară !

Informație practică

Ingrediente

1 vinete, 2 dovlecei, 4 roșii, 1 piper, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 1/2 linguriță. la s. ulei de măsline, ierburi de Provence, sare, piper.

Sugestii de rețetă de slăbit

Acest starter rece se potrivește foarte bine cu pâinea de pește sau sardinele crocante. Desigur, puteți servi și această ratatouille fierbinte! de ce nu cu bile condimentate de vită sau pește muștar la grătar

Pregătirea rețetei

- Curățați și tocați usturoiul și ceapa. Spălați, semințe și tăiați ardeiul în cuburi mici de aproximativ 1/2 cm.

- Într-o cratiță, încălziți 1/2 linguriță. la s. uleiul de masline si sotati usturoiul, ceapa si piperul la foc mic timp de 5 minute, amestecand regulat.

---