Rețetă de sos bolonez MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 7,6 mg | (63%) | |
| Vitamina K | 12 pg | (20%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 9,2 mg | (77%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 37 pg | (12%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 5,6 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 3,3 µg | (110%) | Mai Mult |
| vitamina C | 16 mg | (17%) | |
| potasiu | 641 mg | (16%) | Mai Mult |
| Calciu | 22 mg | (2%) | Mai Mult |
| magneziu | 38 mg | (13%) | Mai Mult |
| fier | 2,5 mg | (17%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 4,3 mg | (54%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5,8 g | ||
| acid uric | 97 mg | ||
| colesterolului | 45 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 7 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se încălzește uleiul și se călește în el ceapa, usturoiul și morcovul.
Adăugați carnea tocată și prăjiți până devine gri și se sfărâmă.
Se amestecă condimentele, busuiocul, vinul roșu și roșiile. Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, amestecând ocazional.