Rețetă de spaghete cu rețete de spaghete cu brânză

În prezent, puțini oameni mănâncă paste ca fel de mâncare de sine stătător, fără ingrediente suplimentare. Bucătarii din întreaga lume vin cu combinații neobișnuite de arome pentru aceste tăiței și le servesc cu carne, legume și diverse sosuri. Cu toate acestea, una dintre cele mai populare combinații de arome printre gurmanzii din diferite țări rămâne spaghetele cu brânză, ale căror rețete sunt excelente.

Spaghete cu brânză, rețeta „ușoară”

De multe ori nu mai este mult timp pentru a pregăti o cină delicioasă pentru întreaga familie după serviciu.

În acest caz, aveți nevoie de o rețetă simplă, care va dura câteva minute pentru a pregăti. În plus, ingredientele pentru o capodoperă satisfăcătoare pot fi găsite în bucătăria fiecărei gospodine. Prin urmare, merită să acordați atenție spaghetelor simple cu brânză.

Ingredientele

Spaghete - 250 de grame;
Brânză moale - 80-100 grame;
Ulei de floarea soarelui sau de măsline - 1 lingură;
Usturoi - 2-3 cuișoare.

Procesul de gătit

Gatiti spaghetele in apa clocotita pana cand sunt fierte.
Scurgeți apa cu tăiței din tigaie și aruncați-i într-o strecurătoare.
Radeți mărunt brânza moale.
Puneți ulei vegetal într-o tigaie încălzită la foc mare.
Tăiați mărunt usturoiul și puneți-l într-o tigaie cu unt.
Puneți jumătate din spaghetele terminate în tigaie.
Așezați jumătate din brânza rasă deasupra pastelor.
Așezați pastele rămase deasupra brânzei.
Puneți în restul de brânză, acoperiți tigaia și opriți focul.
Așteptați 7-10 minute - și vasul este gata!

Spaghetele cu brânză, a căror rețetă a fost descrisă mai sus, pot fi fie un fel de mâncare de sine stătător, fie servite ca farfurie pentru carne sau păsări de curte.

În ciuda simplității și vitezei de preparare, un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi gustos și hrănitor.

Spaghete Alfredo cu brânză, rețetă cu fotografie

În Italia, casa istorică a pastelor, spaghetele nu sunt aproape niciodată servite fără sos. Italienilor le place să gătească paste în starea de al dente, ceea ce se traduce prin „încetul cu încetul”.

În această metodă de gătit, spaghetele sunt scoase din apa clocotită cu câteva minute înainte de gătit. Acest lucru se face astfel încât, atunci când este combinat cu un sos delicios, pastele să aibă o margine pentru a-l acomoda.

Ingredientele

Spaghete - 250 de grame;
Crema de grasimi 30-33% - 250 ml;
Parmezan - 60-90 grame;
File de piept de pui - 2 bucăți;
Unt - 1 lingură;
Usturoi - 3 cuișoare;
Sare piper.

Procesul de gătit

Gatiti spaghetele in apa clocotita sarata pana la dente (in medie 6-8 minute) si nu clatiti.
Clătiți untul într-o tigaie înaltă.

Folosiți căldură medie pentru gătit.

Se prajesc bucăți întregi de pui cu sare și piper până se rumenesc, dar nu se fierbe prea mult.

Scoateți fileul finit din tigaie și tăiați-l în bucăți de 1,5-2 cm.

Într-o tigaie, se toarnă smântâna în untul rămas, după ce a redus în prealabil focul.

Fiecare cățel de usturoi este înjumătățit și trimis la unt cu smântână.

Radeți parmezanul mărunt și adăugați-l în tigaie.

Amestecă totul.

Când sosul a început să fiarbă, adăugați puiul tocat după îndepărtarea usturoiului. Nu mai este necesar pentru gătit.

Puneți spaghetele într-o tigaie. Gatiti 5 minute la foc mic, amestecand continuu, si inca 5-10 minute cu capacul inchis.

Vasul este gata!

Rețeta acestor delicioase spaghete cu brânză este clasică și există de mulți ani, dar nu și-a pierdut relevanța până în prezent.

În multe familii, acest fel de mâncare a devenit unul dintre cele mai populare.

Spaghete cu brânză și ciuperci, rețetă cu fotografie

Un fel de mâncare excelent pentru vegetarienii care preferă mâncarea fără carne sunt spaghetele cu brânză și ciuperci, a căror rețetă este prezentată cu o fotografie de mai jos. Ciupercile oferă mai multă sațietate și un gust special; în general, ciupercile sunt adesea denumite carne vegetală, deoarece sunt foarte nutritive în sine și pot face un fel de mâncare excelent și independent atunci când sunt asociate cu paste și brânză.

Ingredientele

Spaghete - 250 de grame;
Unt - 50 de grame;
Brânză tare - 80 de grame;
Cremă cu un conținut de grăsime de 20% - 200 ml;
Ciuperci - 200 de grame;
Sfeclă de ceapă - 1 bucată;
Ulei de floarea soarelui - 1 lingură;
Sare piper.

Procesul de gătit

Gatiti pastele pana la fiert conform instructiunilor din pachet. După ce ați scurs apa, aruncați spaghetele într-o strecurătoare.

Clătiți untul într-o tigaie. Folosiți căldură medie pentru gătit.

Ceapa se toacă mărunt, se prăjește în unt.

Tăiați ciupercile în bucăți de dimensiuni medii și puneți-le într-o tigaie.

Se prajesc ciupercile la foc mediu timp de aproximativ 8-12 minute. Adăugați smântâna și brânza tare rasă pe ciuperci.

După ce ați amestecat bine, gătiți până când brânza este topită și ușor îngroșată. Adăugați puțină brânză rasă în vasul chiar înainte de servire.

Puneți ciupercile cu brânză într-o tigaie cu spaghete și amestecați bine.

Când serviți, presărați fiecare porție cu restul de brânză rasă. Vasul este gata!

Adevarata cina italiana in cea mai buna traditie! Pentru a adăuga și mai multă atmosferă mediteraneană, o puteți completa cu vin.

Spaghetele cu brânză și ciuperci sunt vinul roșu perfect de merlot.

Spaghete cu brânză și slănină, rețetă cu fotografie

În mod ciudat, cele mai ușoare feluri de mâncare sunt adesea cele mai gustoase.

Acesta este cazul spaghetelor și brânzeturilor, care sunt condimentate cu slănină afumată gătită și a căror rețetă este într-adevăr foarte simplă, în ciuda combinației multor ingrediente. Este puțin probabil ca această combinație extraordinară de arome să-i lase pe indiferenți iubitori de feluri de mâncare cu paste.

Ingredientele

Spaghete - 250 de grame;
slănină afumată gătită - 200 de grame;
Brânză moale - 100 grame;
Conserve de roșii în suc propriu - 400 de grame;
Usturoi - 2 cuișoare;
Ulei de măsline - ½ linguriță;
Sare, piper, zahăr.

Procesul de gătit

Gatiti spaghetele in apa clocotita cu sare.
Se unge tigaia cu ulei de măsline și se pune pe ea slănină fiartă, afumată, tăiată în fâșii de 1 până la 1,5 cm.
Se prăjește slănina la foc mediu, amestecând continuu, astfel încât toate fâșiile să poată fi rumenite pe ambele părți.

Nu găti prea mult.

Tocam usturoiul foarte marunt si adaugam la slanina. Amesteca bine.

Puneți roșiile în propriul suc și tăiați-le direct în tigaie cu o spatulă, amestecând constant și obținând o masă uniformă de roșii.

Se adauga un praf de zahar. Se amestecă din nou.

Puneți spaghetele într-o tigaie și nu veți putea scurge apa după ce a fiert. Cu toate acestea, este mai bine să adăugați 2 linguri în vasul de copt pentru a elimina excesul de densitate al sosului.

Amestecați bine spaghetele cu conținutul cratiței.

Așezați brânza deasupra tuturor ingredientelor fără a amesteca.

Acoperiți și îndepărtați focul.

Așteptați ca brânza să se topească complet.

Presărați piper negru măcinat înainte de servire. Serviți vasul cu un capac de brânză fără a amesteca.

Spaghetele cu brânză și slănină sunt foarte aromate și satisfăcătoare. Gătitul durează doar câteva minute, iar gustul este comparabil cu cele mai bune feluri de mâncare din restaurantele italiene.

Spaghete cu brânză și roșii, rețetă cu fotografie

Locuitorii din Italia tind să nu complice lucrurile și preferă mâncărurile simple, gătite pentru o perioadă scurtă de timp și incredibil de gustoase.

De aceea adoră spaghetele cu brânză și roșii, a căror rețetă nu implică tăierea produselor cu cuțitul. Practic tot ce trebuie este să luați toate ingredientele și să le îngrămădiți. Și de ce mai ai nevoie pentru cei obișnuiți să prețuiască momentul și să se bucure de viață ca italienii?

Ingredientele

Spaghete - 300 de grame;
Brânză tare - 100 grame;
Roșii cherry - 250 grame;
Unt - 50 de grame;
Usturoi - 2 cuișoare;
Ulei de măsline - 4 linguri;
verdeață proaspătă de busuioc - 1 buchet;
sarea.

Procesul de gătit

Se fierbe apa, sare, se adaugă 2 linguri de ulei de măsline.
Gatiti spaghetele pana la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.
Topiți untul într-o tigaie la foc mediu.
Puneți cățelele de usturoi cu un cuțit și puneți-le în unt topit.

Prajiti usturoiul pana capata transparenta si adauga savoare.

Scoateți usturoiul. Clătiți roșiile cherry și adăugați întregi la uleiul de usturoi cu unt topit. Gatiti la foc mic.

Spălați și uscați ierburile proaspete ale busuiocului.

Radeți brânza tare pe o răzătoare fină.

Când roșiile cherry încep să se plieze și să spargă, adăugați spaghetele la sosul de cremă de roșii.

Amestecă totul bine.

Scoateți focul. Luați cât mai mic busuiocul cu mâinile și adăugați restul ingredientelor.

Se toarnă vasul cu două linguri de ulei de măsline și se adaugă brânza rasă.

Se amestecă totul bine și se servește imediat.

Este atât de ușor și delicios încât poți găti o cină completă doar cu spaghete cu brânză și rețete cu fotografii, mai degrabă decât să stai ore pe aragaz.

S-ar putea să vă placă și dumneavoastră:

Paste cu carne tocata: reteta la cuptor

Rețete simple pentru a face gogoși de aer

Îți plac articolele noastre?

Abonați-vă și căutațiidei gustoase și sănătoase pe chefmarket.ru🙂

Încercați meniul nostru!

Articole similare:

Puteți opri coronavirusul care este transmis prin metoda picăturilor în aer printr-o metodă - izolarea.

Și dacă aveți opțiunea de a rămâne acasă, nu va fi de prisos .

Micul dejun perfect de weekend este clătitele cu banane, rețeta pentru aceasta este foarte simplă.

Datorită faptului că banana conține o cantitate mare de zahăr natural, .

Prăjiturile incredibil de delicioase Hitchina sunt făcute cu brânză de vaci, brânză sau carne. Cu rețeta cu o fotografie pas cu pas, puteți pregăti un starter autosuficient în doar câteva minute. La .