Rețetă de spaghete de casă din paste dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați

Ai rămas vreodată fără paste dovlecel încercat? Ca alternativă a spaghetelor cu conținut scăzut de carbohidrați, acestea sunt nu numai incredibil de gustoase, ci și o schimbare originală față de pastele obișnuite. Cu acest preparat aduceți mai multe legume în meniu. Dacă doriți să mâncați fără gluten, puteți face fără înlocuitori scumpi cu acest tip de tăiței vegetal. Cu această variantă, grădinarii amatori obțin un control asupra glutului verii de dovlecei.

Rețetă pentru spaghete de dovlecei

Pentru a face spaghetele, puteți tăia legumele în benzi fine cu un cuțit normal, folosiți un dispozitiv de decojit benzi sau folosiți un tăietor spiralat.

Sfat: legumele rotunde, cum ar fi sfecla roșie, pot fi folosite pentru a face o mare varietate de paste plate cu un cojitor convențional.

Pentru o porție de spaghete de dovlecei aveți nevoie de următoarele ingrediente și ustensile:

1 ceapă
1 dovlecel mediu
niște ulei de măsline
Cuțit sau decojitor de benzi la alegere

Și așa pregătiți pastele vegetale:

Se spală dovleceii și se taie fâșii fine. Evitați interiorul fructului dacă este prea moale.
Decupați ceapa și tăiați-o în ulei de măsline într-o tigaie până devine translucidă.
Adăugați benzi de dovlecei și prăjiți scurt.
Se amestecă cu pesto la alegere (de exemplu, făcut din capricii, usturoi sălbatic sau frunze de legume).

Puteți presăra spaghetele de legume finite cu parmezan sau parmezan de migdale înainte de servire. Sunt potrivite ca fel principal ușor sau ca garnitură la carne sau ca alternativă la carne.

Bacsis: Fâșiile de legume sunt, de asemenea, foarte gustoase într-o supă de legume. Adăugați-le chiar înainte de sfârșitul timpului de gătit.

Ai făcut vreodată spaghete vegetale și cum ți-a plăcut? Așteptăm cu nerăbdare comentariul dvs.!