Rețetă de știucă cu smântână și ierburi la cuptor (ușor, rapid)

Știucă este un pește găsit în lacuri și râuri. Predator, acest pește se hrănește cu pești mai mici, ceea ce îl face un vânător remarcabil în apă dulce. Așa că vă prezentăm această rețetă de știucă cu smântână și ierburi la cuptor care vă va permite să gustați acest pește gustos după o zi de pescuit.

rețetă

  • 1 știucă cântărind aproximativ 1 kg
  • 20 cl de vin alb sec
  • 100 g unt
  • 100 g smântână proaspătă
  • 10 cl de apă
  • 3 șalote
  • 2 linguri. pătrunjel tocat și tarhon
  • 1 lămâie

Timp de gătit: 30 min

Preîncălziți cuptorul la 7 (200 ° C), apoi tăiați șalotii în bucăți foarte mici. Rumeniti-le in unt inainte de a le pune intr-un vas pentru cuptor. Apoi, presară-le cu jumătate de ierburi. Aranjați peștele pe vas.