Rețetă de stoc de creveți (dieta dukan)

Stoc de creveți pentru bază de sos

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 50 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Cap de creveți și coji 2 șalote 1 ceapă 5 linguri de vin alb 1 litru de apă 1 morcov 1 bulion de păsări degresate 1 lingură de pastă de roșii 1 vârf de piper Cayenne 1 doză de sare șofran, piper.

rețetă

Pregătire:

Se rumenesc cojile cu ceapa și șalotă timp de zece minute.