Rețeta de strudel de mere pe videoclip Femme Actuelle Le MAG

Suntem fericiți că suntem tentați de acest tort gourmet și fondant cu mere.

Pentru a pregăti un strudel pentru 8-10 persoane, veți avea nevoie de:

- 1,5 kg de mere acre
- 150g unt
- 80 g pesmet
- 125 g stafide
- 100 g zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 lingură de rom
- 50 g zahăr glazură
- 200 g făină
- 8 cl de apă călduță
- 1 ou
- 2 linguri de ulei
- 1 lingura de zahar
- sare

Pașii pentru pregătirea strudelului de mere:

1. Într-un castron, combinați oul, făina, 1 lingură de ulei, zahăr, apă călduță și un vârf de sare. Se amestecă bine aluatul cu un mixer.

2. Așezați aluatul pe suprafața de lucru cu făină și frământați-l până obțineți un aluat foarte neted. Se periază cu ulei și se lasă să stea 30 de minute.
În acest timp, curățați merele, scoateți semințele și tăiați-le în bucăți mici. Amestecați-le cu stafidele, zahărul, romul și scorțișoara.

---