Rețetă de sufle de ciocolată MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Sufle de ciocolată - acest păcat dulce de la cuptor este aerisit și delicios.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,9 pg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,6 mg | (5%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamina B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Acid folic | 25 pg | (8%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 9 μg | (20%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 1 mg | (1%) | |
| potasiu | 140 mg | (4%) | Mai Mult |
| Calciu | 68 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 17 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 0,7 mg | (5%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 0,7 mg | (9%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,1 g | ||
| acid uric | 5 mg | ||
| colesterolului | 117 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,9 pg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,9 mg | (8%) | |
| Vitamina K | 3,1 pg | (5%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 26 pg | (9%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 8,5 pg | (19%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 1 mg | (1%) | |
| potasiu | 248 mg | (6%) | Mai Mult |
| Calciu | 65 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 29 mg | (10%) | Mai Mult |
| fier | 2,3 mg | (15%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 0,9 mg | (11%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5 g | ||
| acid uric | 4 mg | ||
| colesterolului | 124 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Ungeți 4 mucegaiuri de sufle și praful cu făină, eliminați orice făină în exces.
Topiți untul într-o cratiță. Adăugați făină și pudră de cacao și amestecați până când ingredientele uscate sunt complet absorbite de unt.
Adăugați laptele și amestecați la o cremă la foc mic. Se amestecă zahărul în smântână și se scoate imediat oala din aragaz. Lăsați să se răcească scurt în timp ce amestecați.
Separați ouăle, adăugați gălbenușurile în aluat și amestecați bine. Bateți albușurile la zăpadă rigidă și pliați cu grijă în aluat cu un tel.
Se toarnă aluatul în forme, se așează pe o foaie de copt și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (convecție 180 ° C; gaz: nivel 3) timp de aproximativ 20 de minute.