Rețetă de supă de manioc; Este rețeta ușoară
Fabienne Segui
Ingrediente
Producție
- Dificultate
- Pregătirea
- Gătit
- Timpul total
- Uşor
- 15 minute
- 1 h 45 min
- 2 ore
Pregătirea
Boluri pentru supă de porțelan LIFVER, boluri pentru paste mari de 1300 ml, boluri pentru salate, bol pentru servire, boluri pentru salate, set de 4, 23 x 6 cm, alb
- 1 Curățați și spălați toate legumele, tocați-le. Clătiți mazărea despicată și lăsați-le să se scurgă într-o strecurătoare. Într-o caserolă mare, topiți slănina la foc mic, în puțin unt. Adăugați legumele rezervate și gătiți-le la foc mic, astfel încât să devină translucide. Se adaugă mazărea despicată, se toarnă 2 litri și jumătate de apă rece, iar tabletele de bulion, cimbru și frunza de dafin. Gatiti o ora cand se reia fierberea.
- 2 Odată fierte, scoateți cimbru și frunza de dafin și puneți totul într-un blender (cu bacon), pentru a obține un velouté foarte neted. Adăugați smântâna, reglați condimentele, adăugați câteva slănini fierte separat într-o tigaie și câteva crutoane. Se servește foarte fierbinte. Supă de iarnă foarte bună.
Gatiti, savurati ... atunci daca doriti, impartasiti/postati (mai jos) parerea dvs. despre aceasta reteta.