Rețetă de supă de orz perlat - micronutriție centrală

Număr de persoane: 2.4

supă

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 30 de minute

  • arpacaș este recunoscut a fi eficient împotriva bolilor cardiovasculare, a constipației și a altor tulburări ale sistemului digestiv. Conține puternic antioxidant tocotrienol, lignani, seleniu, vitamina E. Fibrele sale solubile ajută la scăderea nivelului de colesterol.
  • Preferați orzul decorticat decât cel perlat, care este mai rafinat.

  • 200g orz (decorticat sau perlat)
  • 1 morcov mare
  • 1 tulpina de telina
  • 3 cepe
  • 1 cățel de usturoi
  • 20g ulei de măsline
  • 1L de apă clocotită
  • 1 cub de bouillon organic
  • 1 frunza de dafin
  • 1 lingură de sare
  • piper negru