Rețetă de supă de sparanghel
04 martie 2020
Când vremea este foarte rece, nimic mai bun decât să gustăm o mică supă de sparanghel. Și când acesta este de casă, nu este nimic mai bun! O rețetă vegetariană foarte rapidă de preparat, care este atât delicioasă, cât și săracă în calorii. O rețetă simplă care poate fi făcută chiar în ultimul moment dacă nu știi ce să gătești. Sparanghel, apă, bulion de legume sau de pasăre, smântână grea, piper și gata! Faceți loc supei de legume.
- 500 g sparanghel conservat
- 500 ml apă
- 1 cub de legume sau carne de pasăre la alegere
- 1 ceapă
- 1 ceapă
- 20 cl de smântână lichidă
- sare piper
Timp de gătit: 30 min
Pentru sparanghelul dvs. velouté, începeți prin scurgerea sparanghelului. Când acestea sunt curate, tăiați vârfurile sparanghelului. Rezervați-le. Puneți restul de sparanghel într-un vas mic de caserolă cu apă, cubul de pui, ceapa și șalota, tocate în prealabil.