Rețetă de supă fără cartof sau morcov
buna fetelor!
În prezent urmez o dietă divizată în care ar trebui să iau supă fără Cartof sau Morcov.
Numai aici, nu pot găsi în comerț.
Dacă vreunul dintre voi cunoaște o marcă care face asta sau o rețetă bună, ar fi minunat să mă anunțați.
vă mulțumesc anticipat!
Pentru a vedea, de asemenea
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Problema cu supele cumpărate în magazin este că există foarte des cartofi.
Pentru o supă foarte simplă (pe care o puteți face într-o versiune dulce sau sărată):
500 gr dovleac
1/2 lapte
zahăr sau sare
Vă gătiți dovleacul în lapte, amestecați și condimentați după gust.
Folosesc puțin lapte pentru că îmi place gros și dulce. O placere !
Problema cu supele cumpărate din magazin este că există foarte des cartofi.
Pentru o supă foarte simplă (pe care o puteți face într-o versiune dulce sau sărată):
500 gr dovleac
1/2 lapte
zahăr sau sare
Vă gătiți dovleacul în lapte, amestecați și condimentați după gust.
Folosesc puțin lapte pentru că îmi place gros și dulce. O placere !
În caz contrar, puteți face o supă de legume, dar înlocuiți cartoful cu dovlecei. Deci, supa ta va fi încă puțin groasă.
Aveți și supa de roșii, dar nu am rețeta la îndemână.
Problema cu supele cumpărate din magazin este că există foarte des cartofi.
Pentru o supă foarte simplă (pe care o puteți face într-o versiune dulce sau sărată):
500 gr dovleac
1/2 lapte
zahăr sau sare
Vă gătiți dovleacul în lapte, amestecați și condimentați după gust.
Folosesc puțin lapte pentru că îmi place gros și dulce. O placere !
Mulțumesc
Multumita tie!
Nu îți găsesc răspunsul ?
Daca vrei
puneți legumele care sunt autorizate pentru dvs. și pentru a înlocui cartoful care este 1 liant puneți 1 dovlecei, care dă 1 supă catifelată
asta e tot
Mai multe posibilități
- Crema de dovlecei (dovlecei gatiti in apa + cub de bouillon + vaca care rade, si amesteci totul, e foarte bine)
- Ciorba de peste
- Supă pe bază de ciuperci (ciuperci de Paris + ceapă + apă + cub de stoc, toate amestecate)
- Crema de ardei
- Crema de dovleac
- Supa de ceapa
- Supă de brânză (vă pot da rețeta dacă doriți, există pâine, ceapă, usturoi, cantal și gruieere)
Supe fără cartofi
VELOUTE CU LANGOUSTINE (pentru 4)
preparare 40 de minute - gătit 45 de minute
cam scump dar simplu
1 kg de mazăre
20 langustine crude mici
2 cepe noi
1 cățel de usturoi
3 crenguțe de cimbru
1 frunza de dafin
1 buchet de chervil
8O g de unt
2 linguri. crema proaspata
sare piper
Îndepărtați langustinele. Rezervați cozile. Într-o cratiță mare, pregătiți un stoc: fazitele topesc 40 g de unt, adăugați cojile și capetele langustinelor zdrobite aproximativ pentru a extrage sucurile, adăugați ceapa tocată, usturoiul zdrobit, cimbru, dafin. Acoperiți și gătiți 5 minute la foc mic. Se udă cu 1 litru de apă, se aduce la fierbere. Fierbeți acest stoc timp de 20 de minute, treceți-l.
În acest timp scoateți mazărea (iau cele congelate, e mai rapid), gătiți-le la foc mic, scurgeți-le, amestecați-le până la consistența unei creme, diluându-le treptat cu langustinele.
Se topește restul de unt într-o cratiță, se pun cozile de langustină, se rumenesc fazitele timp de 2 până la 3 minute, se sare și se piperează, se ține la cald.
Reîncălziți supa, adăugați crème fraîche, reglați condimentul, scoateți-l de pe foc imediat ce se reia fierberea.
Se toarnă supa în farfurii de supă, se adaugă cozile de langustină, se presară cu chervil, se servește imediat.
GASPACHO (pentru 4)
preparare 15 minute - fără gătit
simplu și ieftin
1 l de coulis natural de roșii (foarte proaspăt
200 g ardei cuburi)
200 g ceapă feliată subțire (congelată
1 lingură. usturoi tocat)
1 castravete mic
1 lingură. lingură de oțet de vin
4 linguri. lingura de ulei de masline
1 pungă de crutoane mici
1 felie de pâine
1 lingură. pătrunjel tocat
sare piper
Intinde ceapa si ardeiul pe farfurii pentru a le dezgheta la temperatura camerei. Scoateți crusta din pâinea albă și sfărâmați-o într-o șervețelă. Adăugați usturoiul, ceapa, oțetul și uleiul. Se amestecă apoi se toarnă coulisul de roșii. Sare, piper, se amestecă din nou.
Curățați castravetele, tăiați-l în 2 pe lungime pentru a îndepărta semințele, tăiați-l în cuburi mici, adăugați-le la supă
cu ardeii cubulete. Se amestecă din nou, se presară pătrunjel, se dă la frigider până când sunt gata de servit.
Se servește cu crutoane ca acompaniament și, opțional, cubulețe
legume
SOPA DE CASTREVENI RECI (pentru 4)
pregătire cu 10 minute (cu 4 ore înainte)
fără gătit
1 castravete mare
1 ceapa rosie
2 linguri. lingură oțet de cidru
1 lingură. zahăr pudră
1 buchet de coriandru proaspăt
sucul de 1/2 lamaie
50 cl de iaurt natural 1 linguriță. crema proaspata
1 lingură. linguri de semințe de anason
12 migdale proaspete
4 ridichi roz
sare piper
Se curăță castravetele, se îndepărtează semințele, se feliază într-un robot de bucătărie, se marinează 4 ore cu oțet și zahăr.