Reteta de tagin de pui cu caise uscate

27 aprilie 2007

• 1 pui liber, tăiat în bucăți
• 150 g caise uscate
• 1/2 lămâie netratată
• 2 cepe
• 4 linguri. ulei de arahide
• 1/2 linguriță. ghimbir praf
• 1/2 linguriță. 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
• 4 crenguțe de coriandru
• 20 cl bulion de pui
• sare piper

Timp de gătit: 20 min

Rehidratați caisele uscate cufundându-le într-un castron cu apă călduță.

---