Rețetă de taj de miel cu legume

O rețetă de mâncare propusă de Deletto

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

250 G miel tocăniță 1 Ceapă mare 2 Cățel de usturoi 2 Morcovi 1 Dovlecei frumoși 3 Cartofi 100 G naut 1 Tulpină de țelină 1 lingură chimen 1 lingură boia de ardei (fiecare adaugă cantitatea dorită) 1 lingură ulei de măsline 1 buchet de coriandru

apoi adăugați

Pregătire:

Tăiați mielul și usturoiul în cuburi mici și tăiați-le în ceapă. Intr-o oala puneti uleiul de masline, cand este foarte cald puneti carnea si ceapa. Se amestecă bine și se lasă să se rumenească. Apoi adăugați sare și piper. Apoi adăugați condimentele (chimen și boia, am adăugat și 1 linguriță de condimente tajine)) apoi puneți un pahar bun de apă. Gatiti la foc mic si acoperiti 30 de minute.