Starea copiilor lumii 1998 Cauze fundamentale
Multe familii sărace au de fapt o alimentație adecvată, iar malnutriția este văzută în multe familii mai bogate.

Pentru a avea o explicație mai completă, este necesar să înțelegem mai bine diferitele tipuri de resurse necesare unei nutriții bune și factorii care condiționează capacitatea unei familii de a accesa și controla aceste resurse.
Există o interacțiune strânsă a celor trei componente ale nutriției - alimentația, sănătatea și îngrijirea - în influența lor asupra vieții de familie. Adesea, eforturile de a îndeplini o condiție prealabilă pentru o alimentație bună concurează pentru resurse cu cele care îndeplinesc o altă condiție prealabilă.
Astfel, atunci când o femeie trebuie să petreacă prea mult timp producând alimente pentru securitatea alimentară a gospodăriei, capacitatea ei de a oferi îngrijire adecvată copiilor ei poate fi compromisă. Rezultatul poate fi malnutriția la copilul ei mic.