Rețetă de țelină rețete alimentare

Cum să frigă țelina

Vrei ca țelina să aibă o anumită formă și textură, astfel încât acest fel de mâncare să dureze mai puțin de 15 minute pentru a găti.

Țelina este mai întâi prăjită într-un pic de unt și apoi gătită la flacără scăzută, cu un pic de legume (sau stoc de pui).
În cele din urmă, condimentați cu sare și piper și ați pregătit garnitura de țelină fierte. Ce simplu.

În plus, nu aveți nevoie de o garnitură pe bază de plante, deoarece puteți adăuga câteva frunze de țelină!

ingrediente

12 tulpini de țelină
2 linguri de unt
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță piper
3/4 cană bulion de legume

Instrucțiuni

Spălați țelina, puneți-o deasupra și jos și rezervați frunzele pentru mai târziu.
Tăiați tulpina de țelină în diagonală în bucăți de 1 inch.
Topiți untul într-o tigaie sau o cratiță grea (cu capac).
Se adauga telina, sare si piper si se soteaza usor 5 minute pana se inmoaie.
Deglazați cu bulionul și aduceți-l la fierbere.
Acoperiți tigaia și gătiți timp de 5 minute.
Scoateți capacul și gătiți încă 5 minute pentru a permite evaporarea lichidului.
Se servește garnit cu frunze rezervate.

---