Rețetă de tocăniță de vită cu conținut scăzut de carbohidrați - revistă - magazinul online vitalabo internațional

Această tocăniță de vită delicioasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, poate dura ceva timp până se pregătește, dar merită! O recomandăm fanilor sportului și celor care acordă o atenție deosebită liniei.
Să mergem !

Ingrediente:

600 ml bulion de vita
560 g carne de vită cubulețe
300 g morcov, feliat
200 g ridiche, tăiată felii subțiri
250 ml de vin roșu
230 g ciuperci, întregi sau feliate
120 g ceapă tocată
2 catei de usturoi
1 lingura de ulei de avocado
1 frunza de dafin
30 g făină
¼ linguriță de sare
¼ linguriță piper negru măcinat

Pregătire:

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu-mare.
Așezați carnea în oală și gătiți până se rumenesc pe toate părțile; apoi scoateți carnea și lăsați-o deoparte.
Adăugați ceapa, ciupercile și usturoiul în oală și gătiți bine.
Adăugați făina și amestecați totul.
Deglazați cu vin roșu.
Adăugați din nou carnea de vită, bulionul și condimentele, asigurându-vă că carnea este încă acoperită de lichid; apoi gătiți la foc mediu timp de aproximativ 60 până la 70 de minute până când carnea atinge o consistență fragedă.
Adăugați morcovii și ridichile și gătiți încă 30 până la 40 de minute, până când legumele sunt fragede.
Serviți tocană încă fierbinte. Bucura-te de masa ta !