Rețetă de ton roșu marinat la grătar

Pești

rețetă

Ton roșu marinat la grătar

Rar mănânc ton roșu. Nu pentru că nu este bine, dimpotrivă, este divin, dar am avut deja îngrijorări cu privire la supraviețuirea speciei și la fascinantul articol al lui Patrick, ca să nu mai vorbim de acest lucru publicat acum câțiva ani. Zile despre asta doar mi-au sporit temerile. Așadar, micul meu gest ecologic este să-l mănânc doar foarte, foarte foarte ocazional. Acesta de pe tarabăria mea a fost atât de frumos încât nu am putut să-l rezist.

Pentru 2 persoane:

  • 1 felie de Ton roșu
  • 1 lămâie
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 linguriță de chimen
  • 1 vârf de sare,
  • 1 vârf de piper
  • 2 cm de ghimbir